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du 14 au 18 janvier
Mardi :
Sauté de volaille saveur truffe et sa poêlée lyonnaise
Rôti de veau sauce périgourdine petits pois
Mercredi :
Paupiette de veau sauce thym citron haricots beurre
Goulasch de bœuf à la hongroise pâtes
Jeudi :
Bœuf parmentier
Choux farci pommes sautés
Caille aux raisins butternut
Vendredi / Samedi :
Tagliatelles aux deux saumons
Choucroute
Épaule d'agneau au beurre d'escargot haricots verts
Parmentier de canard confit
Gratin saumon st jacques
Moussaka
Lasagne bœuf
Poulet rôti
Travers de porc
Jambonneau à l’os rôtissoire
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